Mi az antocianin? A gyümölcsök, zöldségek, diófélék, magvak és hüvelyesek nem csak vitaminokban és ásványi anyagokban gazdagok, hanem számos növényi vegyületet is tartalmaznak, amelyek jótékony hatással vannak az egészségre. Ilyen például az antocianin. Ez a flavonoidok családjába tartozó antioxidáns csökkenti a gyulladást, és megvéd az olyan állapotoktól, mint a .