Tankolna Ön fűtőolajat egy Ferrariba? Nyilván nem. Saját testünkbe viszont sajnos gyakran töltünk tápanyagokban szegény élelmiszereket, és ez gyakran meg is látszik teljesítményünkön: szervezetünk ugyanis csak bőséges vitaminellátmánnyal tudja hozni a csúcsformáját. Hogyan működnek a vitaminok és ásványi anyagok? Hogyan vezérlik a vitaminok az anyagcserét? Miért lassul le az anyagcsere? Az ember, mint egy vegyi üzem Képzelje el a testét egy hatalmas biokémiai üzemként, melynek minden egyes másodpercben több millió biokémiai reakció megy végbe. A .