Több, mint két évszázaddal ezelőtt a peruiak felfedezték, hogy az Andok-hegységben magasan termő gumós zöldség jelentősen javítja az egészséget és a kitartást. Megfigyelték, hogy azok a férfiak, akik a harc előtt maca gyökeret ettek, sokkal kitartóbbak voltak, mint társaik. A macát fogyasztó nőknek jobb reproduktív egészségük és több energiájuk .