Mi a béta-karotin? A béta-karotin a karotinoidok egy fajtája. A karotinoidok zsírban oldódó antioxidánsok, amit a növények termelnek annak érdekében, hogy megvédjék magukat a szabad gyökök károsító hatásától, amik a rák, a szívbetegség és más degeneratív betegségek okozói. A természetben több mint 600 karotinoid található, ám ebből a nyugati .