A fokhagymát közel 5000 éve rágcsálják az emberek. Először a sumérok és az egyiptomiak vették fel mindennapi étrendjükbe. Különösen az ókori Egyiptom lakói szerették, nem véletlenül volt „büdös ember” a gúnynevük a szomszédos államokban. Milyen betegségek ellen használjuk? Fokhagymát találtak Tutanhamon sírkamrájában is, tehát feltételezték,hogy a túlvilágon is szükség .