Ásványi anyagok kategória cikkei

Az életmentő kálium

Káliumhiány? Veszélyesebb, mint gondolnánk!
A nyugati étrend rejtett hiányai alattomban ássák alá az egészséget, úgy, hogy a végeredményben kialakuló betegségeket “korral járónak” és sorszerűnek tekintik. Ilyen a magas vérnyomás, a szívbetegség, a sztrók és még sok “apróság”, amit az évtizedeken át fennálló káliumhiány eredményez. Az Európában kb. 5000 éve elterjedt földművelés alaposan megváltoztatta táplálékunk összetételét. Mennyi káliumot ettek a természeti népek? A természeti népek  még napi 6-10 gramm káliumot fogyasztottak, míg a mai átlag amerikai felnőttek kevesebb, mint .

Nem jutunk elég vitaminhoz az ételeinkből?

Nem jutunk elég vitaminhoz az ételeinkből, amit elfogyasztunk?
Valószínűleg nem — és ennek számos oka van. Ezek közül az egyik, hogy a legtöbb ember nem válogatja ki magának a tápanyagokban gazdag ételeket. Rohanó világban élünk, és az emberek nagy részének nincs ideje gondosan megtervezni, összeválogatni a napi ételeit. Nézzük mi az a három ok, amiért nem jutunk elég vitaminhoz?